بذر ذرت آبی پترسون | Petersen Blue Organic Corn Seed

اطلاعات کاشت: ذرت یک محصول یک‌ساله و فصل گرم است که می‌توان آن را در خانواده‌ی گندمیان جای دارد، کما اینکه تمامی غلات و علف‌ها در این خانواده قرار دارند. واریته‌های ذرت برای بسیاری از مصارف ازجمله مصرف خوراکی، پاپ‌کرن و آتش‌زنه‌ی ذرت پرورش داده می‌شوند.
ملزومات و مواد مغذی خاک: ذرت به خاک‌های حاصلخیز، عمیق و دارای زه‌کشی خوب نیاز دارد که pHشان بین 6 الی 6.8 متغیر باشد. ذرت می‌تواند خاک‌های سنگین را تحمل کند. ذرت به تغذیه‌ی زیادی نیاز دارد و در فصل بهار زمین را با استفاده از کمپوست باکیفیت یا کود کامل تغذیه کنید. برای نیازهای مغذی ویژه، بهتر است که خاک را آزمایش کنید. زمانی که برگ‌ها شروع به زرد شدن کردند یا گیاه به ارتفاع 30 سانتی‌متری رسید، تغذیه‌ی جانبی را آغاز کنید.

دانه‌های ذرت شیرین در شرایط خنک و مرطوب مستعد پوسیدگی هستند، زیرا قند موجود در آن‌ها برای قارچ‌ها جذاب بوده و روند رشدشان نیز کند است.
عمق کاشت: آن را در عمق 2.5 الی 5 سانتی‌متری بکارید.
فاصله‌ی کاشت: برای واریته‌های زودهنگام فاصله‌ی 20 الی 25 سانتی‌متری لحاظ کنید؛ برای محصولات فصل رشد اصلی فاصله‌ی 25 تا 30 سانتی‌متر لحاظ کنید.
فاصله‌ی ردیف‌ها: برای واریته‌های زودهنگام فاصله‌ی 60 سانتی‌متر و برای محصولات فصل اصلی فاصله‌ی 75 الی 90 سانتی‌متر لحاظ کنید. هر واریته را در بلوک‌هایی بکارید که حداقل 4 ردیف داشته باشد تا گرده‌افشانی به حد کفایت انجام گیرد.
زمان کاشت: کاشت مستقیم تنها در زمانی انجام بگیرد که دمای خاک به 18 درجه رسیده باشد و تمامی خطرات سرمازدگی عبور کرده باشند. بدین ترتیب جوانه‌زنی تضمین می‌شود. دمای بهینه‌ی خاک برای جوانه‌زنی 29 درجه است. همچنین می‌توان ذرت را ابتدا در محیط داخلی کاشت و سپس به محیط بیرون انتقال داد که معمولاً در مناطق دارای فصل رشد پایین این کار را می‌کنند. 3-4 هفته پیش از تاریخ کاشت، جوانه‌ها را در سلول‌های کوچک بکارید. می‌توانید به ازای هر سلول دو بذر بکارید که همین امر باعث صرفه‌جویی در فضا می‌شود.

سایر ملاحظات

برای جلوگیری از گرده‌افشانی متقابل، بلوک‌های واریته‌های مجزا را در فواصل حداقل 150 متری بکارید. می‌توانید یک واریته را به صورت متوالی بکارید. باید بگذارید کشت اول به ارتفاع 5 سانتی‌متری برسد و سپس سراغ کشت بعدی بروید. این فرایند می‌تواند تا 80 روز پیش از آخرین تاریخ قابل انتظار برای سرما ادامه یابد. کاشت متوالی واریته‌های مختلف نیز باید در زمانی انجام شود که آخرین گیاه به مرحله‌ی رویش 8 برگ رسیده باشد.
برداشت: زمانی که پوسته‌ی خوشه‌ها خشک شدند و محصول به خودش رنگ گرفت، می‌توانید برداشت را انجام دهید. ذرت معمولاً 18-24 روز پس از شکل‌گیری پوسته می‌رسد.

نگه‌داری: برای داشتن بهترین کیفیت، بلافاصله آن را میل کنید. طی یک ساعت اول برداشت، ذرت را تا دمای صفر درجه خنک کنید. ذرت طی مدت 1-4 روز در همان دمای صفر درجه و رطوبت بالا خوب می‌ماند، اما در دماهای بالاتر و زمان‌های طولانی‌تر، از شیرینی آن کاسته خواهد شد.
بیماری‌ها و آفات: ساقه‌‎خوار ذرت و کرم خوشه می‌توانند با استفاده از باسیلوس ترینگینسیس کنترل شوند. بهترین رویکرد برای کنترل ساقه‌خوار، شخم زدن کامل یا ریختن ساقه‌های ذرت پس از برداشت است. مشکل کرم ابریشم در ریشه‌ها به واسطه‎‌ی ماده‌ی ارگانیک بیش از حد رخ می‌دهد. اگر شرایط رطوبتی مناسب فراهم شود، این مشکلات وجود نخواهند داشت.
همچنین می‌توانید فنسی با ارتفاع 10 سانتی‎‌متر دور ذرتتان بکشید تا کنترل کافی و جلوگیری لازم برای تهاجم راکن‌ها به وجود بیاید.