بذر هویج اطلس یا بچه هویج (Atlas Carrot)

این محصول برای کاشت در گلدان و البته باغچه‌ی آفتاب‌گیر ایدئال است. اطلس محصولی با برداشت آسان، بسیار دلپذیر و کاملاً دایروی می‌باشد. اگر زمان برداشت محصول را از دست بدهید نیز محصول با مشکل رسیدگی بیش از حد مواجه نمی‌شود. مصرف این محصول که شکل یکنواخت، رنگ نارنجی روشن و هسته‌ی متمایل به زردرنگ دارد، به صورت تازه، پخته یا منجمد مناسب است.
این هویج کروی که به شکل تربچه خودش را نشان می‌دهد، 1.5 سانت قطر داشته و آماده‌ است تا با یک گاز آن را نوش جان کنید. پوست این گیاه همانند گوشته‌اش نارنجی روشن است. این میوه ترد، آبدار و بسیار شیرین است؛ یک گاز خوشمزه!
گیاه نیز ابعاد کوچک و مینیاتوری دارد. انتظار می‌رود که قسمت‌های سبز و بالای گیاه به ارتفاع 15 سانتی‌متر یا همین حدود برسد. فاصله‌ی بین گیاهان را 10 سانتی‌متر در نظر بگیرید. خواهید دید که این گیاه مقاومت زیادی را در برابر مشکلات قارچی دارد، پس اگر در گذشته با سایر واریته‌های هویج به مشکل خورده‌اید، اطلس را امتحان نمایید!
اطلس دارای قواره‌ی بسیار یکنواختی است و بدین ترتیب، ذخیره‌سازی آن راحت می‌شود. البته احتمال این‌که کار محصولتان به ذخیره‌سازی نرسد زیاد هست، چون آن‌قدر لذیذ است که در مدت‌زمان کوتاهی نیست و نابود می‌شود.
در فصل بهار پس از گرم شدن خاک و گذر از تمامی خطرات سرمازدگی، بذر را بکارید. برای اینکه برداشت مداوم داشته باشید، از اواسط بهار تا اواسط تابستان هر دو هفته یک بار فرایند کاشت را تکرار کنید. مسلماً دوست دارید که همواره و در تمامی اوقات این میان‌وعده‌ی خوشمزه را در آشپزخانه داشته باشید.

منابع: parkseed  marshalls